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目前日期文章:201502 (6)

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從小我就好愛那有瘦有肥的紅燒肉,但可惜惱公一向不愛這味,所以這道紅燒肉鮮少出現在我家的餐桌上,有天突然好想念這味,上網估狗找到了以紹興酒入味的食譜,忍不住就想試試,只是原食譜太下重本,2斤多的豬肉就要用掉1200ml的紹興酒,所以我改成酒600ml+水600ml的比例下去滷煮,沒想到用紹興酒滷煮出來的紅燒肉一整個好好食,不但香氣足,焦糖上色再煸肉的料理手法,上色也好漂釀!!!

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老木我不但是積木控更是失心瘋的木頭控,喜歡積木一來因為積木可以激發小孩的創造力,二來積木是完全不分年齡層,大小孩都可以玩,而且玩法多樣不容易玩膩,而我對木質產品和玩具更是毫無招架能力,然後一不小心手滑,這組以天然、益智與質感為主訴求的韓國Soopsori蘇索力原粹木磁性積木組就這樣出現在我家了...

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久聞這家獲得了很多食品認證標章的山頂果園農場已久,但因為距離的因素所以遲遲未去朝聖,12月底雄雄想起這個口袋名單,然後我們就這樣出發了,一訪後就愛上這家山頂果園農場裡又紅又甜的草莓,1月時再次和Bibi的好捧油湯圓家相約前往,因此這篇遊記穿插了二次到訪時拍的照片~

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有天麻吉Chris傳了個創意的抱抱小熊的網頁給我,剛好那陣子的我遇上需要討抱的低潮期,看到那療癒的抱抱小熊就忍不住想試做看看,懶得張羅餅乾材料,估狗發現原來用茶家鬆餅法就可以做出好食的餅乾,簡單的材料+簡單的作法很適合親子一起玩烘焙,只是可惜買不到想要的小熊餅乾模,只好改用薑餅人的餅乾模型,但沒想到效果也挺不錯的呢!!!

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