| 材料： 花蟹腳-->500g 青辣椒-->100g 蕃茄-->200g 罐頭綠橄欖-->15g 蔥-->2支 蒜頭-->2瓣 香菜-->少許 |
調味料： A 檸檬汁-->1大匙 B 白醋-->2大匙 鹽-->1/2小匙 沙拉油-->2小匙 匈牙利紅椒粉-->1大匙 |
| 作法： 1.備料 (1)花蟹腳洗淨，放入袋中，以肉槌拍出裂縫；調味料B 拌勻成醬汁，備用。 (2)青辣椒切小段、蕃茄切小丁、綠橄欖切片、蔥切末、蒜頭切末、香菜切末， 把前述6項材料和檸檬汁混合，調勻成莎莎醬 2.第1次微波 花蟹腳以不重疊的方式排入大盤，均勻淋上醬汁，鬆鬆地蓋上保鮮膜， 用微波強度100P加熱3分30秒，倒出醬汁(留用) 3.第1次微波 將花蟹腳移入大碗中，另將作法2醬汁和莎莎醬拌勻，淋在蟹腳略拌勻， 用微波強度100P加熱2分鐘，取出拌勻即可食用 |
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| 這道料理味道真的不錯，且材料也不難準備 不過蟹腳是貴了點，只能偶爾吃吃囉^^ |
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