今天是個值得紀念的日子,為什麼咧?!
因為BiBi今天清楚地叫我一聲"媽媽",學會叫"爸比"已經快一個月了
終於輪到"媽媽"二字出頭天啦,一定要趕緊紀錄下來的阿
問題來了,那學會"爸比"時怎麼沒有紀錄咧?!
呵~在我的地盤學會"爸比"不重要啦~小子爸不要扁我吶^O^
因為BiBi今天清楚地叫我一聲"媽媽",學會叫"爸比"已經快一個月了
終於輪到"媽媽"二字出頭天啦,一定要趕緊紀錄下來的阿
問題來了,那學會"爸比"時怎麼沒有紀錄咧?!
呵~在我的地盤學會"爸比"不重要啦~小子爸不要扁我吶^O^



以前一直認為生菜蝦鬆是很麻煩的料理,上yahoo知識查了食譜後才發現比想像中簡單
只是我一直以為生菜蝦鬆中的生菜是用「高麗菜」,還好發現後趕緊去買萵苣
完成後的蝦鬆真的超好吃,小子爸也讚不絕口唷^o^
| 材料: | 醃料: | 調味料: |
| 萵苣1顆 蝦仁1/2斤 油條1根 冰塊適量 | 蛋白少許 太白粉少許 | 蒜末1小匙 薑末1小匙 蔥花1小匙 鹽適量 糖少許 香油少許 |
| 1. | 萵苣洗淨,剪除軟葉後冰鎮,時間勿過久,否則葉會受傷。 |
| 2. | 油條切碎。起油鍋,中低油溫,油條下油鍋即關火,稍炸一下即可。 ( 怕油的人可以用烤的,烤完跟剛炸出來一樣脆,而且還能把多餘的油逼掉,比起用炸的方便又健康喔!) |
| 3. | 蝦仁從中剖開、切丁,加少許蛋白和太白粉醃一下。 |
| 4. | 鍋中加少許油,將蝦仁丁炒鬆,下蒜末、薑末,調味鹽和糖,起鍋前下蔥花拌勻,最後滴些香油或麻油。 |
| 5. | 油條鋪於盤底,蝦鬆置於油條上,將兩者包入萵苣生菜葉中即完成生菜蝦鬆。 |