用烤箱來做布丁太平常，手邊剛好有用微波做甜點的食譜
材料容易準備加上步驟也不難，就嘗試著來用微波爐做焦糖布丁囉
不過做出來的布丁賣相雖然不錯，但味道有點像甜的蒸蛋= ="
可能是布丁液過濾次數不夠-->我只有過濾一次
焦糖則是太甜沒有苦味，爬文後發現焦糖要用瓦斯爐煮才會有焦焦的苦味
下次再來試試用瓦斯爐煮焦糖~
 
布丁材料&做法
布丁液材料： 做法：
雞蛋.....3個
牛奶.....300cc
細砂糖.....90g
1. 將牛奶倒入耐熱調理盆中，用微波強度100P ( 強火力 ) 加熱1分30秒，取出後加入細砂糖、蛋，用打蛋器拌勻，過濾後即為布丁液
2. 將布丁液倒入杯中，蓋上保鮮膜並在保鮮膜上戳洞，再將杯子放入加有熱水的耐熱容器中，用微波強度30P ( 小火力 )加熱6分鐘 ( 每次加熱一杯 )。取出待涼，放入冷藏庫冰涼
ps. 布丁杯需放入加有熱水的耐熱容器中，使用熱水可縮短加熱時間，熱水的份量必須為目視時與布丁液同高，才會熟
 
焦糖材料&做法
焦糖液材料： 做法：
二砂糖.....2大匙
水....1大匙
冷開水....1小匙
將二砂糖、水倒入耐熱容器中，攪拌均勻，鬆鬆地蓋上保鮮膜，用微波強度50P ( 中火力 ) 加熱2分30秒至出現焦糖色，取出加入冷開水趁熱搖晃均勻，放涼備用
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