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晉升為雙子麻後幾乎每天都在和時間賽跑
幾乎都只能花40分餐搞定晚餐
還好和小P麻偷學的紅燒牛肉料理冷凍後可以撐個好幾餐
但牛肉吃久了還真的有膩…
看到小P麻分享的這篇香烤松阪豬
立馬決定來挑戰松阪豬料理

剛好家裡有備一罐喜瑪拉雅岩鹽
就來試試這種養生又健康的岩鹽效果
只是考慮到Bibi很愛醬油味所以多加了醬油來調味~
材料備齊好後立馬動工

⊙材料:
Costco松阪豬兩片、喜瑪拉雅岩鹽、醬油、糖少許
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⊙做法:
1) 松阪豬加上喜瑪拉雅岩鹽、醬油、糖少許先醃二十分鐘。
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2) 家裡用的是可以調溫度的烤箱,預熱烤箱以上下火200度來烤,連同剩下的醃汁一起放進烤盤,放烤箱中層。
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3) 約烤20分鐘,筷子插進去流出來的湯汁是清澈透明就是熟了。
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4) 取出後,以逆紋方式切片狀(就是跟肉的條紋垂直切)。
5) 排盤後將烤盤內的湯汁淋上。
6) 吃的時候擠上檸檬汁沾上一點點喜瑪拉雅岩鹽,更爽口提味。
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是說那喜瑪拉雅岩鹽還真的是自然甘甜而不死鹹
真的很適合有高血壓症頭的小子拔阿~

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留言列表 (2)

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  • 18號公主
  • 這道真的很簡單,又很適合當宴客菜。
  • 戎麻
  • 太優秀了啦妳~~~~